餐飲油煙在線監測平臺，是依托物聯網、大數據技術構建的智能化管理系統，為餐飲企業油煙排放監管提供科學解決方案。

該平臺通過在餐飲場所安裝油煙濃度傳感器、風機運行狀態監測器等設備，實現對油煙排放濃度、凈化設備運行情況的 24 小時實時監控。數據經無線傳輸至云端平臺，形成可視化報表，便于監管部門和企業隨時查看。

對監管部門而言，平臺打破傳統人工巡檢的局限，可遠程掌握區域內餐飲單位排放狀況。當監測數據超標時，系統自動發出預警，助力快速定位問題單位，提升監管效率與精準度，推動區域空氣質量持續改善。

對餐飲企業來說，平臺能幫助其實時了解自身排放情況，及時發現并維護凈化設備，確保合規經營。同時，歷史數據記錄為企業優化運營提供參考，在環保達標的基礎上降低運營成本。

平臺還具備數據統計分析功能，可按區域、時間段生成油煙排放趨勢報告，為環保政策制定提供數據支持。公眾也可通過指定渠道查詢相關信息，參與到環境監督中，形成多方共治的良好氛圍。

目前，該類平臺已在多地餐飲集中區推廣應用，通過科技手段平衡餐飲行業發展與環境保護的關系，為城市空氣質量提升和居民生活環境改善提供有力保障。隨著技術不斷升級，平臺將在數據精準度、分析能力等方面持續優化，為餐飲油煙治理提供更全面的服務。